Смоква представляет собой фруктовую пастилу, приготовленную по старинным рецептам, такую пастилу готовили и подавали к столу наши предки! Смоква похожа на подсушенный мармелад или на жевательный мармелад, но только без современных гастрономических добавок. В приготовлении Смоквы не добавляется сахар, красители, усилители вкуса, загустители, составы с приставкой «Е». Смоква - это результат длительного и трудоемкого процесса высушивания натурального продукта низкотемпературным способом с использованием восходящего тепла.