Кэроб - это порошок сладковатого вкуса, полученный из плодов рожкового дерева. Его рекомендуют для здорового питания так как имеет низкое содержание жира , высокий процент дубильных веществ и клетчатки.
Кэроб богат витаминами, минералами, не содержит кофеин , является низкоаллергенным продуктом.
Используется при приготовлении напитков, десертов, сладостей и выпечки.