Миндальная мука – отличная замена обычной муке, характеризуется более низким содержанием углеводов. Конкурирует с традиционной мукой и в своей способности производить мягкие и воздушные хлебобулочные изделия.Такая мука получается из очищенного миндаля - после того, как оболочка ядра удаляется, орехи измельчают. Состав: Орехи миндаль дробленые (мучка).
Миндальная мука используется при приготовлении десертов. С ней готовят торты, пирожные, бисквиты и кексы, начинку для выпечки, приготовлении соусов.
Пищевая ценность в 100 г: Белки: 23,3 г Жиры: 50,0г Углеводы:16,7г Энергетическая ценность: 567 ккал