Мука из зеленой гречки поможет разнообразить рацион малыша, добавив в него целый ряд полезных и необычных блюд. Этот продукт особенно важен для тех детей, кто не любит или по каким-либо причинам не может в полном требуемом объеме есть мясо.
По питательной ценности зеленая гречка почти приравнивается к белкам животного происхождения.
В ее состав вошли витамины группы В и почти все незаменимые аминокислоты.