1. Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Пектин, входящий в состав черемухи, является аналогом клетчатки и активизирует работу кишечника. Благодаря этому улучшается всасываемость пищи и минимизируется количество патогенных микроорганизмов. 2. Закрепление стула. В плодах черемухи содержится множество дубильных веществ. Они оказывают вяжущее воздействие на кишечник. Примечательно, что дубильные вещества сохраняются даже после консервации или сушки. 3. Укрепление стенок капилляров. Витамин Р и калий, которые есть в черемухе, могут укреплять капиллярные стенки. 4. Бактерицидные и противовоспалительные свойства. Противовоспалительный эффект можно объяснить также содержанием фитонцидов, витаминов и минералов в составе черемухи. Первые обеззараживают, а последние способствуют регенерации тканей. Наиболее мощным противовоспалительным эффектом обладает красная черемуха. Она рекомендована при бронхитах и ангине. 5. Очищение крови. Данное свойство обусловлено наличием в составе витамина РР и пектина, который препятствует всасыванию холестерина в кровь. Эти вещества связывают и выводят из организма вредные токсины. 6. Потогонное воздействие. Калий и другие биологически активные компоненты помогают организму вывести избытки воды. Учитывая потогонное воздействие черемухи, ее полезно употреблять при простуде, когда нужно сбить температуру. 7. Укрепление иммунитета. Флавоноиды, аскорбиновая кислота и бета-каротин – настоящий комплекс, стимулирующий работу иммунной системы. Более того, он защищает организм от образования раковых клеток.
Питательная ценность на 100гр:
Белки — 8,4г Жиры - Углеводы — 16,8г
Энергетическая Ценность Продукта — 101,0 ккал.
Способ употребления: - добавляйте черёмуховую муку к пшеничной, ячменной, ржаной и готовьте торты, кексы, блины, оладьи! Выпечка приобретает диетические и профилактические свойства, необычный аромат и ореховый вкус. - Используется для приготовления киселей и квасов. - Для приготовления целебного настоя, залить в термосе 2 ст. ложки порошка 2мя стаканами кипятка и настаивать 12 часов. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.