Одно из главных свойств клетчатки: она помогает легким и сердцу, желудочно-кишечному тракту вырабатывать тканевые гормоны. Это особые вещества, обеспечивающие единство в работе всех систем организма, гуморальное взаимодействие между органами, их подстройку друг к другу.
Клетчатка помогает кишечнику не только успешно переваривать пищу, но и управляет обменом веществ в целом. Отруби помогают нормализовать работу всего желудочно-кишечного тракта.
Ламинария (морская капуста) – очень полезный продукт. В ее состав входят вещества, защищающие от болезней сердца. Этот вид водорослей содержит большое количество йода, который способен предотвратить заболевания щитовидной железы. Ламинария богата калием, фосфором, марганцем, цинком. А альгиновая кислота, найденная в водорослях, выводит из организма тяжелые металлы: ртуть и кадмий. Очень полезна ламинария для похудения и избавления от целлюлита.
Входящие в состав ламинарии витамины С и Е, бета-каротин противостоят действию свободных радикалов, тем самым препятствуют старению организма человека и возникновению многих заболеваний.