Кэроб - это порошок сладковатого вкуса, полученный из плодов рожкового дерева. Его рекомендуют для здорового питания так как имеет низкое содержание жира , высокого процента дубильных веществ и клетчатки.
Кэроб богат витамиными, минералами, не сожержит кофеин , является низкоаллергенным продуктом.
Используется при приготовлении напитков, десертов, сладостей и выпечки.